Rendang Kepiting Cabai Rawit
Bahan-bahan Rendang Kepiting Cabai Rawit :
- 800 gr kepiting
- 40 gr serundeng
- 3 helai daun kunyit (diiris)
- 2 helai daun limau purut
- 1 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak secukupnya
- 1/2 liter santan
Bahan Rendang yang diblender :
- 150 gr bawang merah
- 100 gr bawang putih
- 50 gr serai
- 50 gr lengkuas
- 50 gr cabai rawit
Cara Memasak Rendang Kepiting :- Panaskan minyak. Goreng kepiting dahulu. Sisihkan.
- Tumiskan bahan yang sudah diblender hingga wangi.
- Masukkan daun kunyit, daun limau purut dan santan. Aduk merata hingga kuah kental.
- Masukkan serundeng , garam dan guka secukupnya. Aduk rata.
- Kemudian masukkan kepiting yang telah digoreng.
- Campur hingga rata, dan resep Rendang Kepiting Cabai Rawit siap untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment