Tuesday, July 16, 2013

Rendang Ayam Dengan Isi Daging Keju

Bahan-bahan Rendang Ayam Dengan Isi Daging Keju

  • 200 gr daging ayam (ambil dadanya dan potong leper)
  • 10 gr daging (dipanggang)
  • 250 gr santan
  • 50 gr serundeng
  • 10 gr daun limau purut (diiris)
  • 5 gr asam keping
  • 10 gr keju cheddar
  • 20 gr cabai merah (diblender)
  • 20 gr bawang merah (diblender)
  • 20 gr bawang putih (diblender)
  • 10 gr serai (diblender)
  • 10 gr lengkuas (diblender)
  • 10 gr kemiri (diblender)
  • 5 gr garam
Rendang Ayam Dengan Isi Daging Keju

Cara Memasak Rendang Ayam Dengan Isi Daging Keju

  • Masukkan daging panggang dan keju ditengah-tengah dada ayam. Gulung dan ikat.
  • Kemudian masukkan cabai merah, bawang putih, bawang merah,serai, lengkuas dan kemiri yang sudah diblender ke dalam kuali. Masukkan santan dan biarkan hingga mendidih.
  • Setelah itu masukkan serundeng, daun limau purut, asam keping dan garam secukupnya.
  • Aduk rata hingga mendidih. Masukkan ayam isi tadi dan masak hingga kuah menjadi kental.
  • Angkat dan siap dihidangkan.

No comments: