Saturday, November 9, 2013

Rendang Kupang

Bahan-bahan untuk mengolah Rendang Kupang:
  • 500 gr isi kupang
  • 50 gr bawang bombai (diblender)
  • 50 gr bawang putih (diblender)
  • 50 gr jahe (diblender)
  • 50 gr cabai rawit (diblender)
  • 3 batang serai (diblender)
  • 50 gr serundeng
  • 20 ml santan
  • 100 gr cabai yang diblender
  • Garam dan gula secukupnya


Cara Memasak Rendang Kupang :
  • Panaskan kuali dengan api yang sedang.
  • Kemudian masukkan bahan yang telah diblender bersama cabai yang diblender dan santan.
  • Aduk rata hingga matang dan berbau harum. Masukkan isi kupang dan serundeng. Aduk perlahan.
  • Apabila hampir kering, masukkan garam dan gula secukupnya.
  • Aduk hingga rata dan kering.

No comments: