Bahan soto
- ½ ekor ayam, rebus, goreng kemudian suir-suir
- 1 liter kaldu dari rebusan ayam
- minyak secukupnya untuk menumis
- ½ ruas jari jahe
- 1 batang serai, memarkan
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 5 butir kemiri
- garam, merica secukupnya
Bahan Pelengkap soto
- Taoge secukupnya
- seledri secukupnya , iris halus
- jeruk nipis secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Cara membuat Soto Menara Kudus
Tumis bumbu halus, serai , jahe, sampai harum,masukan kedalam kaldu yang di didihkan.
Hidangkan soto kudus dengan pelengkap dan ayam.
resep soto kudus dapat disajikan Untuk 5 porsi
No comments:
Post a Comment